先月の10日にＵＰした記事
「子連れ安心レストラン」の店主、Ｍ氏から先日こんな内容のメールをもらいました。

「○○（私の苗字）くん、８月19日11時からアトピーの食育勉強会と食事会をします。一人1000円ですが。予定がなければ勉強になると思うのですがどうですか？」

そうです。今日ですｗ
休みだし、キャンプの予定も潰れたので行ってきました。
うん。勉強になった。

詳細は省くけど、アトピーでお悩みの方いらっしゃいましたら、秘密コメントから連絡いただければ、今日の講師の方に取り次ぎます。
なんでも、日本に於けるアトピーの権威の方が、高知県土佐清水市の土佐清水病院長の丹羽（にわ）先生という方らしく、講師の方はその仲介役のような事もされているようです。
（高い健康食品を買わされたり・・・とかいう心配もありません）
食事療法とＳＯＤ（抗活性酸素）食品による治療がベースの様です。

また、この先生、膠原病治療の権威でもあるらしく、私も会の終了後に講師の方二人を呼び止めて話を聴いてきました。

それに拠ると・・・
膠原病は、免疫が自分の身体を攻撃する病気なんだそうです。
で、膠原病は種類が多く、40種以上にもなるそうな。
食品添加物などによって生まれた活性酸素（こいつが非常に人体にとって悪玉なんですって）が細胞を傷つけるそうです。
で、その傷ついた細胞の形が４本足の哺乳類（つまり牛や豚ですね）の細胞と似ていて、自分の体内の免疫が傷ついた己の細胞を異物と判断し攻撃するのだそう。

であるから・・・
膠原病患者の方は、４本足の動物の肉が禁物だそうです（最低３ヶ月）
３ヶ月で人間の細胞は生まれ変わる（表現が不適当かもしれません。ごめんなさい）のでその期間はこの食事制限を守るべきとの事。
牛肉・豚肉の摂取を止め、珈琲、ココア、チョコレートも駄目。乳製品も駄目。膠原病患者にとって、これらの食品は害だそうです。
（ちなみにチョコレートは、アトピー患者にも絶対禁物らしいです）
鶏肉は食べてもいいそうです。
（逆にアトピーの方は鶏が駄目ですって。鶏肉についてる黄色の脂。これが良くないらしい。鶏の唐揚げはアトピーさんにとって最悪らしいです）

私も今回、かなり勉強になりました。
また機会があれば参加したいと思っています。


で、食事のメニューですが、こちらもＭ氏頑張りました＾＾

・ルイボスティー
・サークルファームのフレッシュトマト（無農薬栽培）
・まるごとにんじんスープ（無農薬栽培）
・大豆とお肉のハンバーグ
・無農薬・無化学肥料栽培の野菜サラダ
・卵不使用の手ごねパン
・豆腐の自家製アイスクリーム
・ミニチーズケーキ（豆腐入り）
・コーヒー

やっぱ、無農薬栽培の野菜は美味しいですね。
素直にそう思いました。
野菜そのものの味なんですもの。
そうそう・・・トマトってこういう味だった・・・そう思い出しました。

やはり食生活は大事。
分かってはいたけれど、改めて再認識した一日でした。




訂正
上記
膠原病患者の方は、４本足の動物の肉が禁物だそうです（最低３ヶ月）
３ヶ月で人間の細胞は生まれ変わる（表現が不適当かもしれません。ごめんなさい）のでその期間はこの食事制限を守るべきとの事。
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膠原病患者の方は、４本足の動物の肉が禁物だそうです（最低３ヶ月）
３ヶ月で人間の細胞は生まれ変わる（表現が不適当かもしれません。ごめんなさい）のでその期間（最低３ヶ月）はこの食事制限を守るべきとの事。

に訂正いたします。