やまさんのお気楽雑記帳【大激闘編】 20080721

やまさんのお気楽雑記帳【大激闘編】

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今日の夕食

どうも。
デブは汗かきという事を、我が身を持って自覚した者です。

あ、健康診断の結果が返ってきました。
またまた【膵臓要精密検査】ですってｗｗwww.
もう、いっそ一思いに殺してください>>神様。

今日は早番勤務でした。
帰宅途中に夕食の食材を買出しに立ち寄ったスーパーマーケット。
刺身の特売日だったらしく、刺身が安かった。

『よし、今日は魚だ！！』

と、決意するまでにかかった所要時間は約10分。
刺身の3点盛りと、マグロのぶつ切りを１パックづつ購入。

帰宅してすぐに御飯を炊く。
今日の献立は・・・・・・・・

「まかない風海鮮丼」

お客がいるワケじゃない。
自分が食べて美味ければそれでいい。
だから何一つ飾らない。
だから「まかない風」（便利な言葉だ＾＾）

レシピ
　　あらかじめ丼に御飯をよそっておく（熱い御飯では魚に火が通ってしまう為、ある程度熱をとる）　
①　丼に刺身醤油と濃口醤油を注ぎ、料理酒（味醂でもＯＫ）を少し加える。
②　わさびを①に加えて混ぜて溶き、わさび醤油にする。（私はわさびではなく柚子胡椒が好き）
③　刺身を②にぶち込み、大葉の千切りを好みでぶち込む。
④　醤油とさしみがなじむようにしっかりと混ぜる。
⑤　用意しておいた御飯に④を乗せる。

出来あがりんこだぷー♪
　　　　　　　　

お好みに応じて、刻み海苔もあれば尚、Ｇｏｏｄ！！

はい、大葉は手で千切りました。
ごめんなさい。

みかけはこんなんでも結構美味しいんですぜ♪

【2008/07/21 23:00】 | Ｂ級グルメ | TRACKBACK(0) | COMMENT(12)

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