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料理について
カテゴリ: 閑話
どうも。
トルコの大地震もさることながら、タイの洪水も気にかかっている者です。

そんな洪水の被害が拡大しているタイから、現地の悲惨な状況を伝える写真を入手致しました。
皆様も是非ご覧ください。
写真はそれぞれクリックで拡大します。

タイ洪水04
ん?

タイ洪水01
んん??

タイ洪水02
んんん???

ちょwwwwwwwwww満喫してんじゃねぇかwwwwwwwwwwww

東南アジアの人たちの、こういうトコは嫌いじゃないw
逆境をも楽しむ強かさは、他国の人間も大いに見習うべき。
それはもちろん、俺たち日本人もね^^



さてと。
前回の記事 「ようこそ。九州へ^^」 で取り上げた

<質問>
あなたの目の前のお皿に、キャベツの千切りが盛られています。
あなたは、そのキャベツに次のうち、どれをかけて食べますか?

A マヨネーズ
B ソース (とんかつソース ・ ウスターソース)


の問いかけに、いくつか集まった皆様の回答から私が導き出したのは・・・・

関東圏ではソース。
九州ではマヨネーズ。


残念ながら、今のところ私のブログでは、関西圏も東北も北海道も四国のデータも無し。

ソースの文化である関西もソースっぽいなぁ。


そこでチラッと頭をよぎったのが 「卵料理」

これは、結構意見が割れる気がするw

例えば、俺はゆで卵の食べ方が2通りあるワケです。
一つはマヨネーズ。もう一つはアジシオ。
どちらで食べても美味しいのだけれど、その時の気分でどちらを使うかを決めて食べています。

卵焼きを作る時も、マヨネーズをちょっと混ぜたりしてます。
かなりのマヨラーなので^^;

では目玉焼きは?
焼く時に塩コショウ。食べる時に醤油をかける。


そう言えばね。
先日の桃さんご夫妻との飲み会の際、ミー太郎さんが言ってました。
「北九州は料理の味付けが薄い」
コレって住んでると分からないモンですよね。

俺、ずっと九州の味付けは濃い方だと思ってましたもの。
特に北九州は “鉄鋼の街” 。労働者が多く暮らすこの街では、汗で失われる塩分を補う為に、料理の味付けは塩分が多め。 (だと思ってました。実際、そう聞いていたし)

でも、事実、他の地域から来られたミー太郎さんには薄く感じられているのだから薄いんでしょうね。


よくよく考えてみれば。
全国的にも有名な福岡のラーメン。
「こってり」 で認識されているけど、その 「こってり」 だって熊本ラーメンや、鹿児島ラーメンの方が味が濃い気がします。


やっぱり、自ら 「外」 に出たり、 「外」 からお迎えした人から話を聞くと、自分たちでは見えていなかった事が分かったり、良い刺激を受けますね。
今回は料理についてだったけど、次回はもっと違う刺激を受けるんだろうなぁ。
楽しみです^^




それでは皆様。
おさらばえ。


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6年前の10/31は、こんな記事書いてました。
6年前の10/31は、ブログお休みしてました^^;


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Edit / 2011.10.31 / Comment: 6 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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ライブドアブログより引っ越してきました。

趣味は、キャンプやバイクツーリング、読書、インターネット、ゲーム等。
現在独身の♂。
誕生日は2/22(ここ重要)
「ブログもプロレス」をモットーに楽しんでもらえるブログ作りを心がけてます。
どうぞ皆様御贔屓に。

前ブログ「やまさんのお気楽日記」
http://blog.livedoor.jp/yamasann0940/

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